Alles über die Bohne (spanisch Frijol)

Das Wort "Frijol" ist eine Verballhornung aus dem Alt-Spanischen "frisol". Dieses stammt aus dem Katalanischen, "fesol" und das wiederum kommt aus dem Latein phaseolus (sein wissenschaftlicher Name). Phaselos ist eine Art von Hülsenfrucht. Diese Hülsenfrucht ist unter verschiedenen Namen bekannt, unter anderem als PorotoBohne, HabaBohne, Habichuela Bohne, Alubia Bohne, Judía Bohne.

Die Gattung Phaseolus vulgaris oder gewöhnliche Bohne, stammt ursprünglich aus dem Gebiet zwischen Mexiko und Guatemala, da es in diesen Ländern ein große Vielfalt an wilden, wie auch an kultivierten Sorten gibt.

 

Beinahe alle in Europa, USA und Mexiko angebauten Sorten sind Arten und Sorten der Gattung Phaseolus.

 

Die Judía oder Frijol Bohne ist die gebräuchliche Bezeichnung für verschiedene Pflanzen amerikanischer Herkunft der Familie der Hülsenfrüchte. Die Samen und Früchte dieser Pflanzen werden als Nahrungsmittel und zur Futtermittelproduktion verwendet. Es ist ein beliebtes Nahrungsmittel wegen seinem hohen Eiweißgehalt.

Die Bohne ist eine Hülsenfrucht, die eine reiche Quelle von Eiweiß und Kohlenhydraten ist, außerdem ist sie reich an Vitaminen des B Komplexes, wie Niacin, Riboflavin, Folsäure und Thiamin, sie liefert auch Eisen, Kupfer, Zink, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium, und hat einen hohen Ballaststoffgehalt.

 

Es gibt viele Sorten von Bohnen, die durch ihre Größe, Form, Farbe und Art des Wachstums gekennzeichnet sind.

 

Es wird davon ausgegangen, dass insgesamt etwa 150 Gattungen existieren, auch wenn es in Mexiko deren 50 hat. Dabei sind die vier Gattungen hervorzuheben, die der Mensch domestiziert hat: Die Phaseolus vulgaris L. (gemeine Bohne), Phaseolus coccineus L. (ayocote Bohne), Phaseolus lunatus L. (comba Bohne) und Phaseolus acutifolius Gray (tepari Bohne).

 

In Mexiko werden etwa 70 kultiviert, die nach der entsprechenden Norm folgendermaßen unterteilt werden:

 

- Schwarze

- Gelbe

- Rosa

- Bayo

- Pinto

- Und andere

 

Die Bohne bildet zusammen mit dem Mais die Kette, welche wichtige Proteineerzeugt für eine gesunde menschliche Ernährung.

Um Lieferanten oder Unternehmen zu suchen, die Bohnen verkaufen, ein Angebot oder den Preis von Bohnen oder weitere Informationen zu verlangen, besuchen Sie unsere Suchmaschine der Industrie.

 

Anschließend stellen wir Ihnen den Getreidehändler COMAÍZ vor, Lieferant von Bohnen:

 

COMAÍZ ist ein Unternehmen spezialisiert auf die Verteilung von Reis, Gerste, Bohnen, Mais, Sorghum und Weizen.

 

DasProfil, Produkte, Adresse und Telefonnummer von COMAÍZ kennenlernen.

 

Oder treten Sir in direkten Kontakt mit COMAÍZ um weitere Informationen über Bohnen zu verlangen.