Arten von Konservierungsmittel für Lebensmittel

Konservierungsmittel

Eigenschaften

Anwendungen

Conserplus

Ist wirksam bei der Verhinderung der Bazillen-Entwicklung, Verursacher von Filamentierung und Pilzen. Der Hauptbestandteil ist ein organisch- saurer Inhibitorum seine Aktion zuoptimieren.

Supreme

Es ist ein Breitspektrum-Inhibitor, entwickelt, um das Wachstum von Mikroorganismen bei der Produktion von Mais-Tortillas und Mais-Produkten zu verhindern.

Lactiplus

Ist ein Breitspektrum-Konservierungsmittel in Form von Sirup, entstanden aus der Reaktion von Propionsäure und organischen Natriumsalzen in einer sauren Umgebung. Es wird verwendet, um das Wachstum von Mikroorganismen in Käsen und anderen Milchprodukten zu hemmen.

Propionato de Calcio

Calciumpropionat ist wirksam bei der Verhinderung der Entwicklung von Hyphen-produzierenden Bakterien und Pilzen. Wird in der gleichen Weise verdaut und metabolisiert wie die Kohlenhydrate. Nimmt Teil an der Calcium-Versorgung und der Reduktion an der Natrium-Aufnahme in der Nahrung.

Diprogel Trigo

Ist ein verbesserter Teig-Inhibitor für Weizenmehl Tortillas. Kompletter Zusatz mit dem man mit einem einzigen Produkt hervorragende Tortillas erhält. Verhindert das Wachstum von Pilzen, Hefen und Bakterien. Erhöht die Haltbarkeit um bis zu mehrere Wochen. Gibt der Tortilla größere Flexibilität

Benzoato de Sodio

Ist einer der wirksamsten Inhibitoren für die Konservierung von Lebensmitteln und Getränken mit einem pH-Wert niedriger als 4,5, entweder in natürlicher Form oder durch die Modifizierung mit dem Einsatz eines Säuerungsmittels erreicht.

Hemmt das Wachstum von Hefe und Bakterien. Es ist leicht mit anderen Pulvern zu mischen.

Propionato de Sodio

Natriumpropionat ist wirksam bei der Verhinderung von Pilz-Entwicklung, Herstellung Filamentierung Bazillen und andere Bakterien. Es eignet sich für Fermentationsprodukte. Hat keine Interferenz mit dem Sauerteig wie Backpulver.

Propionato de Calcio

Das Calciumpropionat ist wirksam bei der Verhinderung der Entwicklung von Hyphen-produzierenden Bakterien und Pilzen. Enthält Kalzium-Ionen, welche helfen die Massen zu stärken und dazu beitragen. Nimmt außerdem Teil an der Calcium-Versorgung und der Reduktion an der Natrium-Aufnahme in der Nahrung.

Agropec (Propionato de Amonio)

Das Ammoniumpropionat Konservierungsmittel, ist ein Inhibitor der Schutz bietet gegen eine breite Palette von Pilzen, Hefen und Bakterien. Ist stabil während der Lagerung und nicht ätzend. Bildet einen bakteriostatischen Film, der eine Vielzahl von Mikroorganismen hemmt.